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    生产一粒好米的科学精神
    日期:2019-11-22 11:24 作者: 来源:黑龙江日报
     
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    重庆时时彩彩开奖号码记录 www.zvxn.com.cn   “黑土地就像黑色的金矿,我们所有的努力,都是要挖掘黑土地的潜力和价值,种出中国最好的大米,打造中国第一大米品牌。最好的大米要从保证品质开始,为此,我们从土地管理到田间种植,直到销售前端都像科学家一样,一丝不苟,我们就是要以金牌的品质成就金牌大米?!碧岬浇鹋拼竺?,五常市北大仓米业有限公司董事长隋熙明言语中的高频词是黑土地、品质和品牌。而从土地通向品牌的路径是,以工业化的理念经营农业,以标准化的生产打造品牌。 

      沿着这样一条探索创新的路径,记者来到北大仓米业在五常市的生产基地。走进大米生产车间,只见高大的厂房内整洁明亮,空无一人,唯有机器轰鸣?;馗涸鹑苏耪子阉?,北大仓米业现在有集水稻烘干、仓储、加工于一体的全自动、智能化的处理系统,生产技术水平省内领先、全国一流,所以车间里看不见工人。 

      从加工车间一路走过去,可以看见清理筛、比重去石机、谷糙分级机、立式砂辊碾米机、卧式抛光机等数十台机器在作业。这些机器使水稻进入生产车间后,历经三抛三选、四道去杂、五次碾米等23道工序,最终被加工成精米。 

      走进包装车间,只见四五位工人在忙着做最后的包装。张兆友说,车间有2台半自动包装机、1台全自动包装机,还有2台小包装自动可真空包装机。包装全部采用低氧保鲜技术,这样能保证大米的新鲜度。而且都是现包现装,随时可包装成品米装车运输,保证消费者吃到新鲜大米。这里的工作人员全部要定期体检,获取健康证后方能上岗。 

      全力将“黑土地”品牌打造成中国大米第一品牌,对加工过程的质量把控只是北大仓米业确保产品品质、实行标准化生产的“一角”。

      五常市北大仓米业有限公司总经理杨绪斌介绍,“ESPO”内控标准是北大仓生产好米的科学保证,即在环境、品种、种植加工、服务四个维度制定完善的标准体系,对标国际标准,从栽培、加工到配送,坚持“品质零容忍”,做到层层把关,全程可追溯,确保生产的每一粒大米都是优质大米。 

      “E”代表环境标准,包括生态大环境和田间小环境。张兆友介绍说:“五常市好山好水无污染的优良生态,无疑是生产优质米的大环境,公司优选五常市核心稻米产区作为大米种植基地。但仅依靠大环境不行,还要做精做细田间管理,比如我们会及时为水稻生长创造通风透光的环境,提高水稻防病害的能力。同时与省农科院专家合作,实行测土配方施肥,对农药、化肥的使用都按标准严格限定。我们不单纯追求产量,而是保证质量。达到预期产量后,我们就会通过排水晒田等方式控制水稻过多分蘖,因为水稻过多分蘖会分散营养,降低大米品质。只有种出好水稻,才能产出好大米?!?/font> 

      “S”代表选种标准。北大仓米业的水稻当家品种是五优稻4号(稻花香2号),五优稻4号属于长粒香型大米,不仅营养丰富,口味独特,做饭时还会散发特殊清香,就连水稻秧苗都有香气。张兆友说,为了保证种子品质,他们在种子栽培过程中就一次次去考察,看种子的生产、除杂情况,选择的种子都要求发芽率在90%以上,净度要达到99.5%。 

      “P”代表种植和加工标准,就是严格按照生产进度组织生产?!拔逵诺?号属于成熟最晚的品种,各个农时都要严格遵守,不能拖后。我们每天都有作业日志,所有工作都有固定的时间和要求,以工厂流水线似的作业程序精准执行?!毖钚鞅笏?。 

      “O”代表服务标准。这样精心打磨的好产品最终要服务于消费者。北大仓米业创新推出私人定制式营销,为消费者提供个性化定制服务,让消费者按照需求定制土地或定制大米。消费者可参与栽培加工、包装配送的全过程。企业在田间采用太阳能360度4G户外高清监控,客户可24小时全程关注自己定制土地以及水稻的生长及收获情况。企业还会附送私田认证证书、稻作日记、稻田纪念品、定制包装等专属服务。私人定制的稻米统一恒温储存,按客户需求进行磨制、包装,做到即时配送,鲜米到家。这样消费者会亲身体验到从田间到收获的喜悦和幸福,放心买到优质产品。 

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